土豆粥怎么做的？
如今，人们食用大米比以前更重视，因为大米中含有很多的营养成分，所以人们食用后会得到一定的营养成分。可是，大家吃过土豆粥吗？知道土豆粥有什么营养成分么？下面小编就为大家介绍下土豆粥及做法吧。
土豆粥的功效与作用
1、和胃调中：吃土豆粥可调和喉咙及胃部，改善肠胃不适。常可以用来治疗胃腹胀满、胃纳不佳、嗳气反胃等症状。
2、补虚消肿：土豆营养丰富，含有丰富的淀粉和蛋白质，以及丰富的钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、维生素A、维生素C等营养元素。中医认为，土豆性平味甘，具有补中益气、和胃调中、健脾利湿等功效，能治疗胃不下、便秘、盗汗、头晕、耳鸣、胃痛、饥渴、便秘等症状。
3、降低血脂：土豆含有丰富的钾元素，肌肉无力及食欲不振的人、长期服用利尿剂或轻泻剂的人多吃土豆，能够补充体内缺乏的钾。高含量的蛋白质和维生素B群可以增强体质，同时还具有降低血液胆固醇、预防心脑血管疾病的功效。
4、预防中风：土豆既含有蛋白质，又含有较丰富的DHA和卵磷脂等，每天坚持吃一杯土豆羹，可以提高体内免疫力的同时，还可以很好地预防中风。
土豆粥的煮法：
土豆3个，粳米100克。把土豆去皮，切块；粳米洗净，放入冷水中泡一个小时，捞出，熬成粥，把土豆块放入，文火煮10分钟即可。