猪脚怎么包了好吃吗？
1.准备好猪蹄、香料(八角，桂皮等)、姜、葱、料酒。 2.将猪蹄洗净，锅中放水加入葱姜料酒，焯水后用清水冲洗备用。 3.准备一个砂锅，锅底铺上葱姜蒜，再放入香料和猪蹄。
4.倒入花雕酒或白酒，再加水没过食材煮沸后，转小火焖煮大约一个小时左右至猪蹄软熟。（中间记得翻拌一下，以免粘锅） 5.加入切好的冰糖和生抽，再小火煨半小时左右收汁，关火让酱汁浸泡在汤汁里慢慢入味。过夜最好，最少几个小时。 6.最后把猪蹄捞出来摆盘，剩下的酱汁大火收至浓稠，可以浇在猪蹄上面也可以搭配米饭吃。 我一般做这个猪蹄都不会放盐的，因为生抽和冰糖已经有咸味了，而且每个人口味不同，我喜欢偏甜的，如果你不喜欢太甜的话就可以少放冰糖或者不放啦~ 用砂锅来煲猪蹄，比用普通的锅子炖要香很多哟！ 你学会了吗～ 快来动手试试吧！