土豆锅巴怎么做好吃？
土豆是常见的一种蔬菜，马铃薯，茄科茄属，别名土豆、洋山芋、番瓜、芋头、玉芋、山药等，原产南美洲安第斯山脉，生长在气温很高（高于5000℃）、降水量很少（150~200毫米）的热带荒原。据考证，土豆传入中国大约是明朝末年。
土豆锅巴怎么做好吃？
1、先将土豆洗干净，然后将土豆切成1.5厘米左右的厚片；
2、准备一个平底锅，如果准备煎烤的话，锅底要刷一层油，土豆放进去以后开煎；用小火慢慢地煎，然后在上面刷一层油；
3、将土豆煎至两面都是有金黄色，然后盛出；
4、如果想直接吃的话，就将土豆盛出来放盘里；如果想要做火锅的锅底的话，就多留一些土豆在锅里；
5、将土豆加水炖煮一会儿，然后放一些调味料，就可以吃了。
吃土豆的注意事项：
1、吃土豆要去皮吃，有芽眼的地方一定要挖去。以免中毒。切好的土豆丝或片不能长时间的浸泡，泡太长的时间会使水中的营养素流失。
2、买土豆时不要买皮的颜色发青和发芽的土豆，以免龙葵素中毒。
3、喜欢吃去皮的土豆，最好自己去加工作。因为卖家的技术不了保证，而且可能会造成微量龙葵素的残留。
4、土豆尽量不去吃上面的芽，而且土豆切开后的切口处会有褐色印记，这个可能是龙葵素造成的。所以在吃那部分都会有点苦味。