什么鱼包馅好吃？
“鱼包”，也叫作 “鱼卷” 或 “鱼饺”，是福建、浙江等地区流行的特色小吃。 制作“鱼包”的鱼皮和鱼骨中含有丰富的胶质和营养成分，用鱼肉做包子、饺子或者汤圆的外皮都非常好。所以除了“鱼包”以外，你还知道哪些以鱼皮、鱼骨为原料的制作方法呢？
1.鱼丸 说到鱼饼的吃法，首先想到的就是鱼丸了。常见于福州、厦门等城市的街头巷尾。将鱼肉打成细腻的鱼肉泥，用手揪出一小团，揉搓成丸子后放入锅中煮熟即可。入口Q弹爽口，鲜香十足。
2.生煎鱼饼 把调好味的鱼片放入油锅煎至两面金黄即可，最后蘸着辣椒酱食用，鲜中带辣，香味诱人。
3.糖醋鱼皮 酸甜适口的糖醋汁是糖醋鱼皮的灵魂，裹满酱汁的酥脆鱼皮配上软糯的芋艿，一口下去超满足！
4.凉拌鱼皮 清凉开胃的凉拌鱼皮也是不错的佳肴，把鱼皮用清水煮软后，加酱油、陈醋、辣椒油拌着吃，香辣过瘾，一点也不腥气哦~
5.鱼鳞冻 想要做出好吃的鱼鳞冻，关键是挑对鱼。要选择含脂肪较多的鱼，像鲤鱼、鲫鱼都可以。把鱼熬成浓白的鱼汤后，倒出来冷却，就会结成透明的果冻一样，加入葱花、香菜提香，一口下去顺滑Q弹。