沈阳海鲜烧烤哪好吃？
在沈阳做了7年烧烤师，看到这个问题，还是有些感慨。 沈阳的烧烤江湖，一直流传着“东小烧、西小串”的说法。所谓的“东小烧”就是现在的“张包铺”；而“西小串”指的就是刘二堡那边的“李老二”。这两家可是沈阳老饕们心中的NO.1。 不过，随着沈阳餐饮市场的变化和食客们口味的变化，曾经的风靡一时如今却已没落。取而代之的是各种烤串大排档和烧烤加盟店。说起这些加盟店可有意思了，基本上走的都是“套路”。同样一串羊肉，你在这家吃是30块钱4串，在那家吃可能是20块钱3串。反正你吃着觉得价钱差的不多，其实呢，人家一斤肉才卖几十块，而另外一家就得一百多了。用句行内的话来说，这就是“偷着乐吧您内！”
当然味道肯定是比不过传统的老店了。因为时代不同了嘛，现在讲究的是标准化、流水线作业。什么好吃什么不好吃的，全看老板心情。有的生意好了，他就把炉子搬进来，没有客人就坐外面烤。你说这吃到嘴里啥味道能有准头吗... 说多了，好像都在数落现在的烧烤行业。其实，我还是想说的是，不管行业如何变迁，真正好的食物总是值得被尊重的。能坚持初心，把好吃的食物提供给大家，这是一件很幸福的事。
前几天看了《人生一串》这个片儿，真的把我看激动了。我做梦都想有一间这样的烧烤店，生意好不好另说，我想通过这种方式记录我的生活，感受烟火气息带给我的温暖。平凡的人、普通的我们，总是在寻找那些能够带来烟火气并治愈我们的食物。