椰肉怎么弄好吃？
这个椰香玉米烙真的是绝！我家的小朋友每次都会抢着吃，我做多了她吃不掉还生气(๑• . •๑) 先上图啦~ 准备食材：新鲜的嫩玉米两根、淀粉适量（用来裹玉米的）、椰子一个（我用的是椰青，就是还没成熟的椰子。味道一样很不错噢～）、食用油少量。
第一步：把玉米粒剥下来，放到盆里浸泡10分钟左右(这样处理过的玉米煮起来会更加容易熟而且味道会更好；如果时间充足还可以用开水焯一下哦，更入味~)
第二步：将椰子切开，倒出里面的椰子水。其实椰子水里含有非常高的营养成分，完全可以代替水和牛奶，很适合夏天喝呢~
第三步：取两个蛋黄，加少许盐打散。
第四步：把淀粉倒入蛋黄液中搅拌均匀。(*¯︶¯*) 第五步：将浸泡好的玉米捞起沥干水份，倒入拌好的蛋黄淀粉糊拌匀腌制20分钟。 *tips：这里用的蛋黄是鸡蛋黄色较深的那个，蛋白质含量高，烤出来口感会更香滑一些~~
第六步：平底锅预热后刷一层薄薄的油，把小蛋糕模放在锅里，再把腌好的玉米倒进去，表面再刷一层油，盖上盖子小火焖5分钟左右。
第七步：在玉米上撒葱花和红椒碎装饰，美味又好看的椰香玉米烙就做好啦~(￣▽￣~)~