藕粉怎么冲才好吃？
用刚刚烧开的沸水来冲泡，注意一定要是沸水哦！这样冲泡出来的藕粉会比较好，有颗粒感，非常黏稠，而且有股淡淡的清香味。 冲泡的时候记得多搅拌一下，让藕粉充分溶解，待其冷却后加适量蜂蜜搅匀即可食用了。
如果你买的是速溶藕粉，那么根据包装上的说明来操作就可以了。不过我建议大家先用少量冷开水稀释后再用沸开水冲泡，这样不容易结块，更好搅拌。 当然也可以加入牛奶或其他自己喜欢的饮品一起冲泡，味道也是不错的。 喜欢甜味的可以适量加点糖或者冰糖，但要注意不要加得太多，不然会影响口感的。 如果买的藕粉比较细，那么你可以像冲奶粉那样来冲泡，只是要多搅拌一会儿让藕粉充分溶解。 另外，除了直接冲泡喝以外，你还可以把它做成甜品。比如可以在里面打一只鸡蛋，然后下锅煎成蛋饼，再配上酸奶一起吃，美味又健康。或者在里放适量砂糖和熟粉，调成糊状，下油锅煎成薄饼吃也不错；或是调制成馅儿包成饺子、包子什么的，吃法多样，随你选择。
总之，只要你想得到，它就可以做得到，简单易学又美味。 不过要注意的是，切好的藕不要浸泡在水中，因为水分会使其淀粉颗粒分散，营养也会流失。想让它快点泡好可以适当搓揉，但不要用力过猛使得藕丝断掉。