新鲜杨梅冰冻好吃吗？
杨梅冻了以后肯定是没有新鲜的好吃的。但是有人喜欢那种冰过的透心凉的感觉，于是就会问可不可以把杨梅冻起来？ 可以是可以的，其实做法也不难。将杨梅冲洗干净后，控干水或者晾干表面水分（千万别晾干水分！不然就容易腐烂变质哦~）放冰箱里面冷冻就可以了。
不过要注意的是，由于杨梅本身含有的糖分比较高，所以冷冻后的杨梅会发黏并且变得很甜。 有的人受不了这种很甜的水果，觉得这样吃了很容易胖，那就不妨把杨梅浸泡在啤酒里，这样不仅去掉了果子的涩味，还能保持果子原有的风味。 当然也可以把杨梅放进矿泉水瓶中，然后倒入雪碧浸泡，几天之后就可以取出来喝了。用雪碧泡出来的杨梅味道酸甜适宜、清凉爽口。
除了以上两种方法，还可以试试把杨梅浸泡在白酒里，制成杨梅酒。这种做法适合喜欢吃酸甜口味，而且比较能喝酒的小伙伴。 不过需要提醒大家的是，不论是冷冻还是做杨梅酒，都没有完全破坏杨梅里面的营养素，所以还是建议尽量吃新鲜的。如果一次买多了，也不要担心，可以把吃不完的杨梅洗干净，用保鲜袋装好，放入冰箱冷藏，这样可以保存3天左右。