晒干土豆片怎么做好吃？
这个简单，我教你做， 首先把洗好的干土豆去皮（因为干土豆皮很硬）然后把去完皮的土豆切成一片一片的薄厚要均匀哦！放在笼屉里蒸30分钟就好了（注意不要蒸糊了）
然后锅热放油适量，油开后放花椒八角炸香捞出，然后再放干辣椒、葱姜蒜末炒出香味后放入蒸好了的土豆片开大火爆炒15分钟左右出锅前加少许鸡精和盐就OK了。绝对好吃。
你也可以不放葱蒜，把青红椒等喜欢的菜炒熟撒在土豆片上也很好吃的。
另外还有一种做法是把切片的土豆用油炸了再炒。不过个人觉得还是第一种方法比较好。
这是我家乡的一种做法，我们家每年都要晒很多，我平时都是这么吃的^_^
还有一种是做凉拌的，做法如下； 原料：鲜土豆2个、青椒半个或红尖椒1个、花椒粒1小撮、食盐适量、味精或鸡精少量、香菜2-3根、白糖1小勺(没有可不放)、米醋或者白醋1大勺、生抽酱油1大勺、植物油1大勺。
做法： 1.准备食材。
2.土豆洗净削皮切薄片，放清水中洗去淀粉，再浸泡10分钟以上，青椒洗净去蒂去籽切块，花椒冲洗干净晾干。
3.锅内烧热油，下入一半花椒粒炒香，然后捞除不用。
4.放入土豆片翻炒，炒至断生变色。
5.加入所有调味料炒匀，关火，加入另一半的花椒粒和香菜翻拌均匀。
6.装盘上桌即可~