白水羊肉怎么煮好吃？
这个简单，我前段时间刚刚做过一次。先买500g羊腿肉（其实应该用里脊肉的），冲洗干净后，用清水浸泡出血水。 然后准备配料：姜、葱、干辣椒段、花椒、八角、桂皮、香叶。 我不喜欢吃太辣的，所以只放了一个小米椒圈和一把剁辣椒，吃不了辣的朋友可不加。
再配一碗调料：生抽、老抽、郫县豆瓣酱、白酒。 把以上食材全部放进高压锅里面，加入适量清水（没过食材即可），再加少许食盐，盖上盖子焖30分钟即可。
做好的羊肉香辣入味，酥烂可口，连汤带水一口闷，那滋味真叫一个爽！ 做好之后，剩下的汤汁可别浪费啦！泡饭可是一绝！
PS： 1.为了减少腥味，可以在浸泡羊肉的时候，往水里加点料酒或者白醋；
2.不喜欢吃羊肉膻味的朋友可以加点萝卜一起炖，可去膻增香哦~