酵母怎么蒸好吃？
把馒头米饭都扔了吧，现在流行这样做！不用烤箱，不用电饭煲，美味又营养！ 首先准备一个干净的容器，最好是大一点的盘子。 接着，我们往里面打入两颗鸡蛋，然后加入一勺糖和适量牛奶。（我用的牛奶是脱脂的，如果喜欢口感更丰富的，也可以不加） 用筷子搅打成细腻顺滑的蛋液。 然后，我们把切成小块的面粉倒进去，搅拌至没有干面粉的状态。 接下来开始发酵了！我们盖上盖子或者保鲜膜，让面团发酵至原来的2倍大 发好的面团应该是蓬松，软乎乎的。 接着我们在面板上刷一层油防粘，然后把发酵好的面团倒进去。 我们可以用手把面团轻轻按扁一些，再用擀面杖擀成0.5cm厚的薄片。 最后我们把擀好的面团卷起来，再切均匀的长条。 切好的面条我们两条在一起，用筷子在中间压一下，然后两边捏合。 再按成这样大小均匀的剂子。
全部按好后，我们把它放到预热好的电饼铛里。 开大火烙3分钟，之后调到最小火焖6分钟左右。 时间到后，我们给它翻个面，然后在表面刷上蛋黄液。 继续小火加热3分钟，等到面饼变成漂亮的金黄色就可以出锅啦！ 小贴士 1. 整个面团发酵的速度很快，所以我们最好是在早上提前把这个面团揉好，放冰箱冷藏发酵，这样等到下午的时候就可以使用了。
2. 在这个过程中，我们也可以同时做一些其他的面食，比如做饺子皮、做葱油饼等等，这样能节省很多时间哦！ 你学会了吗？快来试一试吧！