鸡蛋蒸阿胶有什么功效？
鸡蛋蒸阿胶具有调经补血，止咳化痰的功效，对各种出血证以及妇女月经不调、经水淋漓不止或闭经都有明显功效，对久病体虚、病后虚弱以及贫血、营养不良也有一定的疗效。
鸡蛋蒸阿胶食谱：
食材：阿胶八钱，白米酒15克，鸡蛋一个。
制作：用一小铁锅放水一碗，将阿胶隔水炖至稀糊状，加入酒搅匀。将鸡蛋去黄，将蛋白与阿胶、酒混合拌匀，再蒸15分钟，1日2次，1周为1疗程。
注意事项：本方中阿胶也可用当归6克煎水后隔锅炖化，再按前述方法制作。
阿胶可以和许多食材搭配使用，制成营养滋补的药膳，日常生活中大家可以根据不同的体质和需求来选择合适的阿胶药膳制作食用。