核桃炖汤怎么好吃？
1、挑选核桃，注意不要选陈年的核桃。手捏一下，很硬的不要，软一点的比较好。 2、把核桃放在锅里，倒入冷水，开始煮； （凉水下锅可以更好的保持营养成分）
3、水开以后，小火慢慢煲，同时添加适量的冰糖和红糖。也可以打一个鸡蛋进去一起煮。（鸡蛋营养价值高，但是不容易熟透，担心鸡蛋没有熟透的，可以最后捞起来剥壳再喝）
4、等到汤汁变得奶白，就可以关火了。放凉后就可以喝了。
5、如果想要味道更好，可以在里面加入百合、莲子、山药等食材同炖。 【小Tips】 1、新鲜的核桃去皮比较困难，可以用开水泡一下，这样皮就容易脱了。 2、不去皮的核桃营养更全面一些哦~ 希望我的回答对你有帮助！
核桃炖鸡汤是一道传统的滋补汤品，它的制作工序简单，却营养价值极高。下面我们来介绍核桃炖鸡汤的做法。
我们首先来准备核桃炖鸡汤需要的材料。主料需要300克鸡肉和50克核桃，辅料则需要3片生姜和适量的红枣。
下面开始制作核桃炖鸡汤。首先，我们把鸡肉和核桃分别处理好。鸡肉要剁成小块，生姜切成片，红枣去核备用。核桃需要用热水烫一下，去壳备用。
然后，我们可以把焯过水的鸡肉装在炖盅里，加入生姜、红枣和适量的水。盖上盖子，用大火烧开后，改用小火炖30分钟左右。
最后，加入处理好的核桃，再小火炖15分钟。炖好后，可以加适量盐调味，取出核桃炖鸡汤便可享用。
