胡椒吃多有哪些负作用?
在生活中胡椒粉是经常用到的调味料之一,尤其是做烹饪做法都有可能有胡椒粉的身影,虽然它味道独特,但对有的人来说则是难以接受,那么胡椒粉吃多了可以引起哪些不适呢?
胡椒吃多有哪些负作用
1、容易上火
经常吃辛辣刺激的食物,容易上火,而加在食物中的胡椒粉,还会让你的喉咙难以忍受,所以,饮食中最好加入一些胡椒末,而不是把它当作主要的调味品。
2、对胃有刺激作用
患有胃溃疡和胃酸过多的患者,辛辣刺激的食物是不能吃的,而胡椒粉正好是辣味中最具刺激性的,所以当胃液分泌过多、胃溃疡病人吃多了,都会加重胃痛和溃疡。
3、影响孕妇和宝宝健康
胡椒辛热有毒,吃多了容易损伤舌头、口腔和胃部,喉咙痛、咯痰、胃寒、腹胀、感冒等问题,都可能有它在内作怪,特别是怀孕期和哺乳期的妈妈们更要少吃。
4、容易烧心、恶心
在烹饪时,除了放进适量的胡椒粉外,还要加入些其他的调料,做到五味调和,去辨别味道的刺激性。对于已经有烧心感觉的人来说,应该少吃或不吃。
5、易诱发高血压
有报告显示,餐桌上海鲜种类越丰富,患中风和高血压的风险越小,因此在烹调中不妨放点胡椒,作为调味,但高血压病人要用芥末等辛辣调料。
怎么吃胡椒才能治病
1、解鱼蟹毒:食蟹、鱼、虾、蚌等腥味食物时,若产生胃部不适、呕吐等症状,可用生胡椒20粒,研烂,用水吞服,可快速治鱼蟹之毒。
2、治胃寒——食积:白胡椒12克,猪瘦肉50克,加水400毫升,煲汤3分钟左右,将胡椒研碎,再煮沸15分钟即可,佐餐食用。
3、治胃寒呕吐:胡椒300克研成粉;干姜100克洗净去皮;生姜300克切丁。将3科中药混匀,放入干燥容器之内密封。每日早、晚各服15克,温开水送服。
4、治呃逆:生姜汁1汤匙,白胡椒12粒,鸭蛋清1个,将3者搅匀,灌服1汤匙,呃气即止。
5、治夏季食欲减退、胃肠不适:白胡椒粉20克,装入广口瓶装内,投入煮沸的冬瓜汤500毫升之内,小火煮沸,调味即可。佐餐食用。