羊肉炖什么最好吃？
羊蝎子 羊蝎子是一道著名的北京风味小吃，以羊脊骨为主料。因形似蝎子而得名。 羊蝎子具有补钙、滋补、养生的功效特点，是老幼皆宜的优良食品。羊蝎子的做法简单，味道极佳，受到很多消费者的喜爱。
清炖羊肉 羊肉是中国人们主要肉食之一，羊肉肉质细嫩，味道鲜美，具有滋补作用。中医认为羊肉具有补气血、益中气、温肾阳的作用。所以常吃羊肉不仅对人体有益而且可以美容哦~！
清炖羊肉的做法简单易学，不需要添加太多的辅料就可以做出美味的羊肉了。喜欢重口味的朋友也可以根据自己的喜好添加辣椒等辅料，不过个人觉得不加任何辅料做出来的清炖羊肉才是最原汁原味的。
萝卜羊肉煲 萝卜羊肉煲是一道广东省的传统名菜。主料有白萝卜1根；羊肉500克（最好是带骨头的）调料有大葱2段约10厘米、姜6片、花椒1小勺、大料2瓣、干辣椒5个、桂皮1小块、料酒3汤匙、甜面酱半汤匙白胡椒粉少许白糖适量盐适量清水约5碗 。此汤咸鲜微辣，肉烂汤浓，营养丰富。萝卜能够健胃消食，利尿通便，而白萝卜和羊肉一起烹制还能消除异味呢～
孜然羊肉 大块新鲜的羊肉被切成均匀大小整齐地码放在盘子里，撒上一点点食盐抓匀腌制片刻去腥入味后用清水冲洗掉多余的食盐待用。将香菜和葱切碎备用。锅里放油烧热下入切好的葱姜末爆香再将里脊肉片下锅滑炒炒至变色后再放入适量的孜然粒一同煸炒。
最后加入少许食用盐和鸡精调味再放点香菜和葱花点缀提香即可出锅装盘。
羊肉馅饺子 “好吃不过饺子”这句话想必大家都不陌生，逢年过节都要吃上一顿饺子才算是圆满啦~~~其实饺子不仅仅只是节日的专属哦，平常的时候我们也可以自己做来做着吃哈~~说到包饺子那可少不了饺子馅儿啦。饺子馅的种类有很多，比如说三鲜馅、韭菜鸡蛋虾仁馅等等。其中小编最爱的就是猪肉大葱馅啦～每次去超市买肉馅我都会特意多买点大葱回去用来做馅料，感觉这样做出来的饺子又香又好吃哟~~ 当然啦，今天的主角自然还是羊肉馅喽，虽然羊肉的价格比猪肉贵一些但它的口感可比猪肉好多了，吃起来一点都不觉得膻味哈！而且羊肉还可以御寒暖胃，冬天吃最合适不过了哦～在制作羊肉馅的过程中我还加了些木耳进去增加口感呢．