猪小肚煮汤有什么功效？
小肚，是猪、羊、牛的小肠，有补中益气、健脾和胃、养血五脏、止渴生津等功效，还具有解毒、滋补、通乳等作用，经常食用对慢性胃炎、胃溃疡、消化不良、乳汁少等有一定的疗效。
猪大肠的营养成分
每100克猪大肠大约含有蛋白质14.6克，脂肪29.25克，烟酸6.4毫克，钙91毫克，磷431毫克，铁3.7毫克及维生素B1、B2等营养成分
猪大肠的食疗价值
味甘，性热，归胃经。具有补虚、滋阴、止渴、止血等功效，适用于胃寒所致的客血、大便泄泻、肺虚咳嗽、气喘、血亏腰痛等。此外，还具有消肿解毒、制酸止痛、滋补营养等作用，对慢性肠炎、脘腹胀痛、消化不良等，均有不错的疗效。
食用宜忌
大肠、小肚不能与乌梅、地榆、苦参同食。
大肠、小肚是中医方剂中常用的药物，《本草纲目》说："大肠，归脾胃二经"，《日用本草》亦载："大肠，味甘，性热，大肠煎膏，可补虚、滋阴、止渴、止血"。若患大便下血、虚羸泄痢、脱肛不止，用大肠适量加五倍子煎服，可立见奇效，煮熟食之，能增加其疗效。