孕妇小肠炖什么好吃?
你好,怀孕期间由于妊娠反应,可能食欲不佳,这时候需要吃一些清淡、可口的食物来增进食欲。 小肠的做法很多,比较常见的有清炒小肠、凉拌小肠、小肠汤等。下面推荐几种营养又美味的小肠做法: 1.凉拌猪小肠 用料:猪小肠、葱、姜、蒜、料酒、生抽、老抽、白糖、醋、食盐、食用油 做法步骤: (1)买回来的猪小肠清洗干净后放入开水中焯一下,去除腥味和多余的油脂,然后切成小段备用。
(2)取一个小碗,加入生抽、老抽、白糖、醋和食盐调成酱汁备用。
(3)起锅热油,爆香葱花和姜末,倒入切好的猪小肠翻炒片刻,然后将调好的酱汁倒入锅中,小火焖煮5分钟,收干汤汁即可。
2.糖醋排骨 用料:排骨、生姜、大葱、八角、桂皮、白砂糖、生抽、陈醋、老抽、清水 做法步骤: 排骨洗干净沥干水备用; 生姜切片,大葱切细丝; 锅内加水,放排骨、八角、桂皮煮开,再转小火焖煮40分钟左右; 加入白砂糖、生抽、老抽调色调味,然后加入白醋,用筷子不断搅拌至起泡,关火让糖醋汁入味半小时左右; 开火把汤汁煮沸,然后用勺子撇去浮沫,继续中火煮至汤汁浓稠,撒上葱花即可。
希望我的回答对你有帮助!