鲫鱼面怎么烧好吃?

程音竹程音竹最佳答案最佳答案

我小时候最喜欢干的事情,就是和小伙伴去挖野菜、摘野果,当然还有捉鱼摸虾,那个时候河里的鱼特别多,用鱼做食材的菜肴也是丰富多彩。 老家屋后有座小山,山里有一条小溪,我们称之为“后山”,夏天时经常去那里抓知了、掏鸟窝,有时也能抓到蛇(现在想想真后怕),更神奇的是在河边能捡到各种各样漂亮的石头,有鹅卵石、有彩色的雨花石,也有像宝石一样透亮的晶体,至于能不能捡到琥珀我就不知道了。

后山上有很多野生树木,其中就有很多树莓藤,盛夏的时候我们经常采来吃,味道甜丝丝、凉沁沁的,非常好喝。不过我最喜欢的还是那种叫做“牛奶子”的野果,颜色黑紫色,非常漂亮,果实有点像葡萄,但是比葡萄更小些,吃起来酸甜酥脆,很好吃。 除了野果之外,后山还有一种特产叫做马桑果,这种果子颜色紫黑色,形状长得像桑葚,所以又被称为“野桑椹”。据说吃了这种果子会“醉”,所以大人告诫我们不能多吃。虽然如此,我还是忍不住采了一些来玩。没想到这小小的马桑果竟然这么有毒!才半天工夫就觉得头重重地,很快就晕睡了过去。等醒过来已经天色已晚,妈妈一脸焦急地望着我,手里捧着我采来的马桑果。 “这果子不能吃的呀……” 我委屈地说。 第二天醒来,我觉得好多了,只是头还有点昏沉。妈妈给我做了碗鱼汤面,说特别好吃,让我赶快好起来。

那天的鱼汤面真的特别好闻,香味很特殊,不是鱼肉本身的香味,而是混合着草木清香的浓郁香气。为了让我快点恢复,妈妈特地多放了些盐。可是即使这样,那一碗面我也就吃了半碗就吃不下了。至今回想起来,那一碗面的味道都令我迷醉,那是童年记忆中最好的美食之一。

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