芝麻芽怎么做好吃？
“小芽姜，大芽韭，芝麻芽，豆芽菜” 每年农历谷雨前后，正是新芽怒放的时候。“清明早，立夏迟，谷雨种瓜，芒种插豆。” 作为地道的西北人，对蔬菜有种特别的感情！小时候家里没通自来水，吃水得去河边挑，虽然河里经常捞起死猪烂羊的，但河床里的泥巴里往往有各式各样的野菜。荠菜、灰菜、苦菜、苜蓿、萝卜苗、芥菜芽……春天吃起来不光新鲜脆嫩，而且还带有一股自然的清香。
到了夏秋季节，各种野果也陆续成熟，在田野里到处是可以随手摘下的美味。杏子、棠棣（又叫“丁香”）、沙果、柿子，还有野山楂和酸枣，那酸甜的滋味让人至今难以忘怀…… 到了冬季，天寒地冻，蔬菜也很少，但是总有能挖得到的东西，就是那些长在地底下，或者长在树上的根茎类植物，土豆、萝卜、胡萝卜、山药……
现在生活条件好了，超市里有各种应季的时蔬；网上购物也很便捷，只要有手机就可以买到全国各地的特产。所以如今想吃什么基本都能买到，可是却再也吃不到了小时候那种纯天然无公害的味道了。 现在城市人都住在高楼里面，与大自然渐行渐远，对自然物产的依赖性越来越弱。
然而，食物不仅仅只有果腹的功效，还是一种情感的寄托。每一种食物都来自于大自然，大自然又赋予了我们生命和力量。从种子到果实，我们见证了它的成长，它也给了我们丰富的营养。我们应该对大自然给予我们健康的食品心怀感恩。
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