生菜哪种做法好吃?

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青菜类我最爱吃的是生拌菜,特别是生拌菠菜和生拌菜心,脆生生、绿盈盈的,特别好看,而且特别爽口,是夏天最喜欢的凉菜之一! 在所有生菜的吃法中,我最喜欢的要数包饭了,简单快手又美味,尤其是做早餐或者夜宵,搭配一碗粥完美极了! 具体制作方法如下:

1.首先我们将生菜洗干净并撕成小块备用。

2.然后准备几个鸡蛋,打入碗中并用筷子打散。 (注意:鸡蛋最好能多打一会儿,这样吃起来更松软)

3.在蛋液里依次加入一勺糖、一勺胡椒粉、一勺香油搅拌均匀。

4.锅中加油烧热后,倒入蛋液翻炒熟出锅,铺在生菜上面。

5.接着我们取一个干净的容器,将炒熟的米饭放进去,然后盖上保鲜纸(如果没有保鲜纸可以用盖子代替),压紧实一些。

6.最后我们把米饭整整齐齐地摆入盘中,撒上葱花点缀一下,就可以食用啦!

除了包饭外,用生菜来做汤也是很棒的。比如用生菜来煮汤面条,比单煮的面条更加清爽好喝。 也可以把生菜切碎,和豆腐、金针菇等一起煮个鲜蔬豆腐汤。 或者简单一点,直接打一个鸡蛋进去,煮成蛋花汤也很好喝。

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