生菜哪种做法好吃？
青菜类我最爱吃的是生拌菜，特别是生拌菠菜和生拌菜心，脆生生、绿盈盈的，特别好看，而且特别爽口，是夏天最喜欢的凉菜之一！ 在所有生菜的吃法中，我最喜欢的要数包饭了，简单快手又美味，尤其是做早餐或者夜宵，搭配一碗粥完美极了！ 具体制作方法如下：
1.首先我们将生菜洗干净并撕成小块备用。
2.然后准备几个鸡蛋，打入碗中并用筷子打散。 （注意：鸡蛋最好能多打一会儿，这样吃起来更松软）
3.在蛋液里依次加入一勺糖、一勺胡椒粉、一勺香油搅拌均匀。
4.锅中加油烧热后，倒入蛋液翻炒熟出锅，铺在生菜上面。
5.接着我们取一个干净的容器，将炒熟的米饭放进去，然后盖上保鲜纸（如果没有保鲜纸可以用盖子代替），压紧实一些。
6.最后我们把米饭整整齐齐地摆入盘中，撒上葱花点缀一下，就可以食用啦！
除了包饭外，用生菜来做汤也是很棒的。比如用生菜来煮汤面条，比单煮的面条更加清爽好喝。 也可以把生菜切碎，和豆腐、金针菇等一起煮个鲜蔬豆腐汤。 或者简单一点，直接打一个鸡蛋进去，煮成蛋花汤也很好喝。