肉片炒土豆放油吗？
不管是肉片炒土豆还是土豆炖肉，都是需要放油的，而且放的油量也不适宜过少，但是也不宜过多。在炒菜的时候都需要放食用油，这样才能使食物更加可口。不过要注意的是，如果油放得过多，那么可能不利于消化吸收，也会影响胆固醇的含量，增加心血管疾病的风险。
建议在日常炒菜的时候，放入比较适宜的食用油，如适量的橄榄油或者菜籽油，都能提供一定的不饱和脂肪酸，有助于身体健康。但是如果放入过多的油脂，如花生油脂、猪油、黄油等，那么可能不利于心血管健康，影响三高的控制。
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