红富士有什么作用？
红富士的营养价值
红富士苹果中含有糖、蛋白质、矿物质、维生素C、纤维结晶、氨基酸、果糖、蔗糖、葡萄糖、脂肪酸、维生素、多酚及黄酮类化合物、碳化钾等元素。
红富士苹果含有一种天然的防癌抗癌活性化学物质－－黄酮类化合物，它对雌激素有抑制作用。在国外，对黄酮类化合物的实验表明，这种物质可抑制肺癌、鼻腔癌。而目前我国因癌症死亡率而死亡的比例每年上升5%。这种天然的激素抑制剂黄酮类化合物在红富士苹果中含量较高，每百克红富士苹果含274毫克。
红富士对心血管产生有益的调节作用
血管硬化、冠心病人常用红富士苹果。实验结果表明，服用了红富士苹果汁，可降低血压、软化血管、提高心肌能力、止泻。
红富士能使人们产生愉悦心情，还有抗癌作用
红富士中有黄酮类化合物，这种物质是天然的抗氧化剂，是好的抗衰老剂，它不只可预防衰老，而且对几种癌症和有防癌作用的多种自由基具有强烈的清除作用，使癌细胞和DNA受到损伤的自由基的还原为正常状态、对人体有益的一种抗氧化剂，所以经常吃红富士有防癌的功效。
红富士中含有一种高效的降压药苯梗苷，它可抑制血压升高，使血压恢复正常。另外，红富士苹果中含有一种很强的天然抗腐败酵素，食用后可以减少尿酸形成，对病人很有好处。
通过上面的讲述，我们已经知道了红富士对人体的健康有帮助，那么平时的我们应该怎么样做好红富士的保存方法呢？
红富士的保存方法
1、 空气是苹果的最佳伴侣，如果隔绝空气，苹果就很容易发霉变质。所以，在家储藏红富士苹果时要留出一定空间，而且要放上保鲜膜，或将苹果装入塑料袋内并扎紧袋口，这样还可以减慢苹果新陈代谢的速度。
2 、温度过高或温度过低都会加速苹果的新陈代谢，当然也会加速苹果的变质。所以，平时储藏红富士苹果时最好选择温度在1-2摄氏度的恒温库里储藏。只有在恒温条件下，苹果才不会加快变质。
3 、 潮湿的环境也会影响苹果的品质与安全，所以，在家盛放红富士苹果时不要直接放在地板上，特别是潮湿阴冷的地下室内，避免与水太近。
注意事项：在食用冰糖心苹果时，切忌吃反季节的劣质、假冒、腐烂的苹果，特别是如果食用了大量的剧毒农药喷洒后的劣质、假冒、腐烂的苹果，会造成头昏、眼花、气喘、胸闷、恶心、盗汗、打喷嚏、腹肌疼痛、肠胃不适等症状。