食材： 河虾500g、葱末10g、姜末5g、蒜末5g、生抽20ml、老抽5ml、醋30m、白糖40g、料酒15ml； 做法步骤： 1.首先把买来的小河虾用清水冲洗干净，沥干水分后放入碗里，加入少许的盐腌渍10分钟左右。这样处理可以让炒出来的河虾更加入味。 2.准备一碗料汁，碗里加入生抽、老抽、醋和白糖搅拌均匀备用。（口味可以根据自己的喜好调整） 3.锅中烧热油，把沥干的河虾放入锅中用小火炸至表皮酥脆，然后捞起沥油。锅中的热油也可以留着后面炒菜用。 4.炸好的河虾重新放入锅中，倒入调好的味汁，大火烧开转小火炖10-15分钟让其入味。
5.最后转大火将汤汁收浓即可出锅。（如果怕粘锅底可以撒上一点面粉水） 香脆鲜美的酥炸河虾就做好啦～趁热吃味道最好！
官芳雯优质答主河蜂的做法
准备：河蜂2只，生姜5片，红糖100g
1、河蜂洗净后，放笼子中蒸10分钟左右，取出，趁热用小汤勺搅散。
2、加入生姜丝，再加红糖，即可。
功效：补气消肿、祛风解毒。
注：患有急慢性消化道疾病，如慢性胃炎、胃溃疡、十二指肠溃疡、肾炎等不宜食用蜂蛹。每次的食用量，过敏体质者不能超过3只。孕妇也不能多吃。
蜜蜂炖猪脚
准备：猪蹄2只，河蜂4只，生姜10片，盐、料酒
1、猪脚斩件，汆水备用。
2、河蜂洗净，生姜切片。
3、炖锅注入清水，放入所有材料，煮开后转小火炖2小时，下盐、料酒调味即可食用。
功效：养颜美容。补肾益气。祛风止痛。
生炒蜂蛹：将蜂蛹洗净，放碗内，加精盐、味精浸渍5分钟。油锅烧热，将浸渍入味的蜂蛹下油锅炒熟，起锅时放入葱花翻炒，装盘即成。此菜香酥适口。
