黑米粥放什么好吃?

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放红糖,我奶奶就会做,特别甜,特别好喝 做法超简单!就是用清水把米泡软,然后直接上锅蒸,大概40分钟就熟了,超级香,我奶奶说这是最有营养也是最健康的吃法 但是我奶奶不会加糖,她觉得饭里有甜味就够了(她是南方人),所以我一般是用来做夜宵的,先煮熟,冷却后放进冰箱里,等饿了拿出来吃,拌着蛋糕或者饼干一起吃,美味又管饱 我喜欢把它做成黑米糕,在碗里铺一层保鲜膜,倒一点糯米粉,然后把煮好的粥放进去揉,直到所有米粉都被沾满,上锅蒸20分钟就OK了,又嫩又Q弹,连我自己都忍不住吃了好几个呢 除了放红糖,还可以放冰糖、枣子一起煮,味道也不错哦 另外推荐个我奶奶做的粥,咸咸的很好喝 材料是大米和排骨,先用冷水浸泡一会,这样比较容易熟。然后直接下锅煮开,小火慢炖1个小时左右吧,最好用砂锅,这样才有那种绵绵的感觉。临出锅的时候加入青菜,颜色会更漂亮~~

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黑米加红豆

黑米和红豆搭配熬煮成的粥有补血养颜、清热利尿、排毒养颜等养生功效,且熬煮后呈诱人的紫黑色,非常适合女性食用。

黑米加绿豆

黑米熬粥时加上绿豆一起煮具有滋阴补肾、清热解毒、清心消暑等功效,特别适合在炎热的夏季饮用。黑米加绿豆熬粥时需要提前将绿豆浸泡数小时使绿豆更容易煮烂,且汤色更绿,煮的过程中可放入适量的红糖调味。

黑米加红薯

黑米熬粥时加上红薯,二者相搭在增加香甜口感的同时还有护胃消食、补脾和血、清热活血的功效,特别适合经常口燥咽喉干、大便干燥者食用。将红薯去皮切小块,与泡好的黑米一起入锅,大火煮开后转小火慢慢熬煮至粘稠即可,煮的过程中可根据个人口味加入适量的冰糖或红糖调味。

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