蒜头泡醋有啥功效？
在吃饺子的时候，很多人都喜欢蘸点醋，那如果在这个时候将生蒜头放入到醋泡上一段时间以后，再将这样的醋来蘸饺子或者蘸其他的东西吃的话，也是能够起到很好杀菌消毒效果的，还可以提高身体的免疫力，那接下来我们就来说说生蒜泡醋的功效。
生蒜泡醋需要准备的材料很简单，只需要一个生蒜头就可以了，然后将这个生的蒜头切片之后，就可以直接放入到一个干净的玻璃瓶当中，再将瓶口盖上，然后将它放置上一晚的时间，到了第二天将这个生蒜头的捞出来切碎末，然后就可以把它加入到温热的大米粥中，当这生蒜末和大米粥相互融合之后，就可以放心的喝这碗粥了，长期坚持喝的话，就可以起到理气健胃以及消肿的作用。
生蒜泡醋还有更长时间的泡法，如果想要让生蒜的味道更加浓厚，那也可以将生蒜压碎之后，全部放到一个玻璃瓶里加入上适量的米醋和20%的糖，再加入上适量的凉开水，将瓶子密封好之后浸泡上5天的时间，那过5天之后，这瓶生蒜的醋就可以达到标准了，那平时经常喝一些这样的醋也是对身体很有好处的。