怎么水煮猪肉好吃？
我平时很爱吃水煮肉，自己也会做，给你说说步骤吧！ 首先买一块五花肉（肥瘦相间的）用清水浸泡出血水。 冷水下锅，放生姜3片、葱结1个、花椒适量、料酒2勺，把血沫撇干净。 锅里倒进去炖肉的汤，放切好的姜蒜小米椒，倒点生抽老抽、盐调味，倒一勺豆瓣酱，小火炖40分钟左右。如果汤汁多了就小火收一收。
炖好后，挑出葱和姜蒜，把肉捞起来铺在碗底。 刚才炖肉的汤别倒了，倒进锅里，加一点白酒，煮开以后浇在煮好的肉上就可以啦！吃的时候拌匀了吃味道更好~ 有喜欢吃的辣椒可以放点小米椒或者泡椒，我个人比较喜欢泡椒的味道。
这个做法简单易学又好吃，你试试看！