炒豆饼怎么炒好吃？
我买的豆饼，已经用温水浸泡过了，可以用手捏碎。 把泡好的豆饼挤干水分后放入锅中，加少许食用油，小火翻炒。 加入两小勺生抽，一小勺老抽，两小勺白砂糖，适量味精和胡椒粉调味，继续煸炒至出香味。 最后放入葱花和芝麻翻炒均匀即可。
刚炒好盛盘的豆饼是这个样子滴~金灿灿的，有葱花的清香，嚼起来油润酥脆，香甜可口～ 我家小孩特别爱吃，每次都能吃很多…… 其实，我本身是个很不爱吃豆子的人(除了豌豆尖)，对豆浆、豆腐脑、麻婆豆腐之类也不感兴趣。但豆饼这种小吃却让我觉得味道相当不错～
在烹饪方法上，我觉得炒豆饼要比其它做法更简单一些，适合新手操作～ 另外分享一个做豆饼的小技巧：做好的豆饼如果一次吃不完，可以把它风干（放在通风处阴干即可），密封保存。隔天拿出来用清水浸泡后使用，香味仍然不减！