生蚕蛹怎么做好吃？
这个真难答，我第一次见活蚕蛹没敢动它 第二次是家里买了油炸的蚕蛹 我觉得炸的很成功 但是我没吃过活的不知什么滋味 后来我又见过一次 是在一个饭店里 当时不知道是什么 老板说是蚕蛹 给我炒的 真的不好吃啊 硬邦邦的还带股腥气 我就没多尝 反正是不喜欢 楼主想吃的话可以试试 下面是我查的资料 1. 蚕蛹含有丰富的蛋白质和脂肪、碳水化合物以及人体所必需的氨基酸。 2. 有增强机体免疫功能的功效；有抗疲劳的作用。 3. 可治疗脾虚消瘦、虚劳乏力、小儿疳积等病症。具有明目健脾、补血养肾、止消瘦、益筋力、治消渴、润皮肤、益气血之功效。对肺结核、黄疸、肝肿大等有辅助治疗作用。
食疗作用
蚕蛹味甘、性寒、无毒； 主治脾胃虚寒、腰膝酸软、小儿遗尿等症。 《本草拾遗》载"主胃寒不食，用蚕矢二具炒焦，浆水一升半，煮取半碗服之“； 《四川中药志》载”治小便频数，遗尿，用蚕蛹焙干，每服十个，日服二次，温开水送服“； 《陕西中草药》载”补肾壮阳，治肾虚尿频“;民间多用蚕蛹治疗小儿营养不良及病后体虚，肥胖症。 据现代分析，蚕蛹含有维生素A、B族、E，磷、锌、镁等多种营养成分，并含有一种组胺酸，可以有效地防止血液凝结，降低胆固醇，延缓衰老。
食用方法： 鲜蚕蛹可炒食、烤食，也可加盐、糖、香油、辣椒等各种调味料烹饪味美；成菜如香辣蚕蛹、椒盐蚕蛹等均风味别致。 由于鲜茧中丝胶含量较少，丝胶容易溶解在沸水中，因此鲜茧不宜煮煮茧，而应烘干或晒干，使丝胶充分地保持于茧壳之中。将缫制的熟蚕茧剪开，挑出茧层，即为蚕蛹。