什么菌子火锅好吃？
菌锅，必须是鸡枞菌，其它菌都不好吃！ 菌中之王不是浪得虚名的，你试试就知道了，鲜、嫩、滑，集三种口感于一身的菌菇，你不想尝尝嘛~ 云南的鸡枞菌分生晒与烘干两种，买之前问问店家是哪种制作方式，味道有些差异。
我吃过的最好的是这家，新鲜采摘的鸡枞菌，自有的加工场地， 喜欢浓香的可以试试他家油辣味的，我比较喜欢清淡一点的原味。 这个味道是我吃过很多家之后才找到的平替，性价比超高。
之前吃过一次鲜的鸡枞菌汤火锅，那叫一个香啊，我直接喝了两碗。 后来找到了这个干菌包，我又可了。 用清水泡软后，把鸡肉剁成块，放入锅中，加一勺豆瓣酱、酱油、醋和白糖炖熟，再倒进泡软的鸡枞菌里，这香味闻着就馋人。 吃的时候先舀起一碗盖面上飘着的葱花和辣椒，这浓郁的香气立马扑鼻而来。
夹一块鲜嫩的鸡肉放进嘴里，细细咀嚼，香味弥漫整个口腔，太美好了～ 这包菌包足足有300g呢，够三两左右的人吃了，性价比高，喜欢的朋友可以试试。