油炸什么好吃？
1、我最喜欢吃的炸蘑菇，做法超级简单哟！先准备好新鲜的平菇，将其清洗干净之后切成小段备用将切好的平菇放入碗中加入淀粉拌匀让每一根蘑菇都沾满淀粉将锅中倒入食用油烧热油温七成熟的时候下入粘好淀粉的平菇进行油炸等到炸至表面金黄就可以捞出来了炸好的蘑菇吃起来外酥里嫩，非常的有口感哦～ 2、香酥小黄鱼也是我特别喜欢的美食之一准备一条小黄鱼去头去尾去掉内脏然后给小黄鱼的全身涂抹上食盐和鸡精腌一下腌制完成后加入适量的面粉裹上面糊起锅烧油，油热后下入小黄鱼小火慢炸炸至外皮酥脆就可以盛出了这样做出来的小黄鱼外酥里嫩非常的好吃哦~ 3、油炸花生米是我最爱吃的下酒小菜啦～首先准备好新鲜的花生放入清水中清洗干净然后再把花生皮给去掉这样更容易入味接着我们先把花生米放入锅中煮熟捞出沥干水分然后把花椒、干辣椒、白芝麻放入盆中再加入白糖、食用盐、五香粉搅拌匀均把花生米倒入其中搅拌均匀使花生米均匀地沾上调料然后起锅烧热放油，油热后将花生米放入锅中开小火慢慢慢炸直到花生米表皮微微焦黄就差不多了最后关火盛出就可以了这样制作出来的油炸花生米又香又脆，超级棒呢～
4、再给大家介绍一个非常好吃的油炸菜团子吧这个可是一样不错的主食哦～首先我们来调面糊：碗中加入两勺红薯淀粉，一勺普通面粉再加一点盐，搅匀之后再加入适量的温水，调成浓稠的面糊再将面团分成小剂子取一个小剂子按扁，中间放上馅料包起来封口，整理成圆团，全部做好备用在碗中加入一勺玉米面，一勺白面粉，适量的糯米粉，搅拌均匀，再冲入适量的热水，调成比较稀的面糊，再把做好的丸子放到面糊中滚一圈，使其均匀地沾上一层薄薄的面糊起锅热油，油热以后下入丸子，中小火慢慢煎制，煎至一面定型再翻至另一面，全程小火缓慢的煎至两面焦黄，这样我们的丸子就做好了，外酥里软非常的好吃哦～
5、接下来要分享的这道美食就是油炸臭豆腐了这也是我非常喜欢吃的一种小吃，每次上街逛街都会买上一碗闻着臭吃着香真的是特别的美味～而且它的制作方法也比较简单只要我们把豆腐切成小块放在碗中备用，然后在碗里加入生抽、蚝油、老抽、胡椒粉、食盐、鸡精、十三香，再放入一勺老干妈搅拌均匀，让每块豆腐都能均匀的裹上调料然后将拌好料的豆腐放在铺有一层吸油的纸上面，静置十五分钟让它吸收多余的水分锅中多倒一些油，五成热时下入豆腐用小火慢慢炸至豆腐定型再转大火将其炸熟炸透这样就可以出锅了