老干妈炖鸡好吃吗？
作为地地道道贵州人，我对于辣椒酱可以说是再熟悉不过了！小时候我最喜欢吃的就是老干妈，每天饭桌上必不可少的一碗白米饭加一勺老干妈。不仅好吃而且下饭。 后来出去工作，离开了家乡才知道原来很多食物没有辣是不吃的，这个时候才明白家里面的饭菜是多么幸福，同时也开始怀念起老干妈的味道了…… 后来条件好了，出去吃饭或者自己在家里做的时候总会点上一份老干妈来做菜或者是蘸水。
要说最经典的老干妈吃法那还得是下酒。几个朋友坐在一起吃吃饭，喝喝酒，来一盘花生米，煮点毛豆，再来一份豆瓣酱，那份惬意真的无法言语。 老干妈之所以能够这么受欢迎不仅仅因为美味而且便宜，一瓶差不多也就二十多，量也多，用来拌饭、就酒、炒菜都行。 我最喜欢的还是油辣椒，颜色看上去就非常诱人，辣椒的香味扑鼻而来，让人忍不住吃上一口，油辣椒拌饭简直就是人间美味啊~ 每次买回来我都会留着盖子，毕竟盖子里的油可是精华哦～