炸麦片怎么做好吃窍门？
麦片是现代人健康生活方式的选择，因为它能给人提供足够时间品尝的餐食，同时提供谷物果蔬蛋白，以及使人倍感轻松的餐后的悠闲。但是，购买麦片并非只是选择味道和性状，真正的行家讲究“技巧”。秘诀在于：
1、把麦片倒进开水里快速冲泡，这样会让它的营养和口味更好地发挥出来。
2、加入无糖汽水让它变得更有趣，而无糖汽水可以是你自己的发明，也可以是超市里买到的。
3、根据自己的口味，可多可少地加入干果或水果（如香蕉、猕猴桃）。
4、你可以把麦片当做零食吃，但比起传统零食来说是更健康选择。
1、选购麦片的关键：
在选择麦片时，最重要的考虑因素有2个： 营养如何？口味如何？从营养角度看，每100克麦片中含有：膳食纤维3.5克－5.5克，蛋白质含量8克－12克，脂肪含量1.5克－4克，碳水化合物40克－50克，钙10毫克－60毫克，维生素B1：1.6微克－3.2微克。从口味上看，有草莓、牛乳、葡萄、科农、土豆风等味道。
2、多种颜色代表不同营养成分
从营养学的角度看，五色麦片（蓝莓、番茄、胡萝卜、水稻、小麦）比白色的麦片营养价值更高。因为谷类植物中含有维生素B1最高的是红色，如西红柿、红辣椒、胡萝卜等，其次是黄色，如香蕉、蜂蜜、玉米等，绿色品种较少，但有绿色小麦麦片。吃彩色的麦片，获得的营养更丰富。
3、原味麦片最合适
在众多的口味中，原味麦片含有最少糖类，最适合作为早餐食用。因为糖类会抑制味觉，吃甜味食品后会限制食欲，也可能引起血糖变化。
4、关于代餐的问题
有不少人认为麦片可以作为代餐食品。但从营养角度来看，这不能作为代餐的主食。因为虽然麦片营养比白米饭高，但主要靠碳水化合物提供热能，不能满足人体对蛋白质、维生素等的营养需求，且麦片中的膳食纤维对肠胃的刺激较大，轻者会引起胃肠不适或便秘，重者会引起胃肠炎症。早餐只吃麦片，也会因为麦片容易吸水而快速膨胀，引起胃液分泌过多，破坏胃粘膜。麦片不能天天当早餐吃。
5、购买麦片注意事项
选购麦片时，不要单纯地追求价格便宜。因为麦片主要成份是小麦，小麦越高筋，加工成麦片后口味越好。另外，选择大型厂家的产品，产品质量更有保证。