芥菜做蛋卷好吃吗？
我第一次吃芥菜的时候，是被我爸用油炒了以后给我吃的 那是我小时候在农村，我家种菜，然后自己家吃不完，就送到乡下收垃圾的那里给点钱，让这些收垃圾的把垃圾中的可利用资源再利用一下，那个时候农村还没怎么普及沼气池和厕所，所以垃圾的成分很高，除了食物骨头之外，很多野菜都有的，我记得有种叶子长长的，有点像菠菜但是又不太像的叫马兰头，还有芥菜，还有蒲公英，这个芥菜不是我们平时看到的芥菜，而是很小的，绿色，味道有点苦的芥菜，我爸说这个可以烧汤喝，也可以炒菜吃。 我当时小，也不知道什么味道好还是不好，反正就是跟着大人一起吃，也吃不出来，后来慢慢长大了，才懂得去辨别食材的好坏，不过我对芥菜的印象一直都是那个小小的，绿色，味道有一点苦的芥菜。
后面到了大城市里面，才发现原来芥菜是可以清炒的，而且很好吃，但是我吃不惯加了辣椒的芥菜，觉得太辣，然后有一年过年回家，我看到我奶奶拿了一个很大的袋子到菜市场去，我就跟在后面，准备看看里面有什么好吃的，结果看到奶奶买了一大袋的芥菜，我惊讶死了，就问奶奶为什么买这么多芥菜啊！我奶奶笑呵呵的说，你大伯家里有人想吃芥菜鸡蛋饼，所以我今天一大早去买，让你妈做给你大伯家的小孩子吃。
我顿时惊掉了下巴，因为我爸我妈都是城里人，从来不吃野菜的，更别说是芥菜这种人家平时炒菜都不会多放的蔬菜，于是我很疑惑，这到底是啥味儿呢，好吃吗？于是我跟我奶奶一起回去，我奶奶下锅煮了一把芥菜，然后又打了一个鸡蛋，开始拌着吃，我站在旁边都惊呆了，这是让我吃这个呀！真是难以下咽，我觉得太苦了，根本就吃不了。 至于你们说的芥菜蛋卷，说实话，我不喜欢，因为我觉得芥菜的味道太苦了，加上鸡蛋，感觉胃里面不舒服。可能我比较矫情吧。