用煎饼果子摊一个洋葱饼，最好吃的做法！ 【食材】面粉、水、鸡蛋、小葱、植物油、盐、十三香、孜然粉 【步骤】 1.先和面，面粉里加入盐，用筷子搅成面絮，再揉成面团，盖上盖子醒一会儿（我一般晚上和面，第二天做）；
2. 小葱切碎，洋葱切丁，放到碗里，磕入鸡蛋，搅拌均匀，再倒植物油搅拌（可以多一些，因为要拌面条呢么~） 3. 面团揉匀，搓成长条，用刀切成大小相同的剂子。
4. 取一个剂子，擀成薄厚适中的面皮。
5. 在面皮上涂一层植物油，旁边留一部分不涂，以防面皮收口的时候黏连。
6. 把洋葱葱花馅儿放进去，尽量卷紧一些。
7. 卷好的样子。
8. 用刀切成适当的大小。
9. 平底锅或者电饼铛刷油，把饼放进去小火加热。
10. 烙至一面微黄就翻面，反复烙两遍，直到金黄酥脆，就可以出锅了！ 我做的这个分量比较少，所以看起来不多，其实已经相当饱的了～ 趁热吃特别酥脆，还有淡淡的香葱和洋葱的清香味道，超棒哒！配上一杯豆浆，美滋滋！
蔚泓鑫优质答主五花肉炒洋葱
材料：五花肉适量、洋葱1个、葱一根、姜三四片、郫县豆瓣酱一小勺、盐适量、糖少许、老抽少许。
做法：五花肉切薄片，葱切片，洋葱切丝。炒锅烧热，倒入少许油，油热后倒入五花肉煸炒。煸炒到肉片出油，表面微黄，加入葱姜爆香。加入一小勺郫县豆瓣酱，翻炒均匀。倒入洋葱大火翻炒。炒至洋葱断生，淋入少许老抽，加入糖和盐翻炒均匀即可。
洋葱煎蛋饼
材料：面粉、洋葱、鸡蛋、火腿肠、青椒、盐、鸡精、十三香。
做法：青椒切丁、火腿肠切丁、洋葱切丁，面粉加入适量的水调成面糊，加入盐、鸡精、十三香、搅匀。再加入青椒丁、火腿丁、洋葱丁。面糊搅匀，平底锅加油，比平时炒菜略多点，烧热后舀一勺面糊，摊成薄薄的圆饼，小火煎至两面金黄。
洋葱煎蛋饼
番茄洋葱煎蛋饼
材料：西红柿、面粉、鸡蛋、洋葱、盐、黑胡椒、番茄酱。
做法：西红柿洗净去皮切碎丁，洋葱切碎丁（西红柿的量比洋葱多一些），鸡蛋打散备用，西红柿丁、洋葱丁加入适量盐、胡椒粉、黑胡椒碎、番茄沙司抓匀，打入鸡蛋，加入适量面粉搅拌均匀，平底锅加油，舀入一大勺西红柿面糊，煎至两面金黄。
火腿奶酪洋葱饼
材料：面粉、鸡蛋、火腿、奶酪、洋葱、白糖。
做法：鸡蛋打散，倒进面粉，搅拌至无颗粒，洋葱切丝、奶酪切丝、火腿切丝，洋葱丝放进面糊中，搅拌均匀后加入白糖，搅拌均匀，用勺子舀一勺面糊，放进平底锅，小火煎至两面金黄，出锅后撒火腿丝、奶酪丝。
西葫芦鸡蛋洋葱饼
材料：面粉、鸡蛋、西葫芦、洋葱、盐、鸡精、十三香、椒盐粉。
做法：西葫芦擦丝，洋葱切丝，放盐、鸡精、十三香、椒盐粉搅拌均匀，鸡蛋放盐打散，倒进面粉调成面糊，再把西葫芦丝、洋葱丝倒进去，搅拌好，电饼铛里倒少许油，舀入一勺子面糊，烙至两面金黄。
