炒素鸡怎么好吃？

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2、准备辅料：胡萝卜去皮，切丝；洋葱去皮洗净，切丝；香菜去叶，洗净，均待用 3、豆腐切薄片，用沸水焯一下，然后放入清水中浸泡，捞出沥水 4、炒锅烧热放植物油，油热后放入葱花及各种辅材爆香，随即加入清汤或开水，煮沸后将豆腐和香菇倒入锅中，再煮15分钟左右，加精盐、味精、胡椒粉调味，勾薄芡，淋上芝麻油即成

小贴士： 1、泡香菇的水千万不要倒掉！ 2、最后浇上热油激香，这样菜的味道更浓郁。 希望我的回答对你有帮助，更多关于美食的做法你可以关注我哦~

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