牛鞭牛宝好吃吗？
我吃过，当时觉得还不错，但是也没到“这辈子就这一顿”的程度 首先，牛鞭和牛宝肯定是要煮的，这玩意儿要是炒出来，估计跟吃草似的，一点嚼劲都没有 我记得当时是跟老姐在郑州某饭店吃的（具体名字不记得了，不过是个挺有名的酒店），点了俩菜：牛鞭、牛宝，还有一盆米饭。然后要了两杯饮料。 先上的牛鞭，这个味道我个人非常满意。新鲜，有嚼劲，调料的味道正好。唯一不足的是量太少，两条牛鞭大概有一指宽，三指长。
接着上的牛宝，个人感觉牛宝比牛鞭要鲜嫩一些，但是也有嚼劲，应该是纯瘦肉，没多少骨头。这两道菜都是按盘上的，俩人吃正好。最后上的米饭，蒸得很软，上面撒了一层芝麻，很好吃。两碗米够我俩吃饱了。 最后结帐一共两百左右，当时觉得这价格有点小贵，但考虑到这是郑州最好的酒店之一，也就释然了。
后来回到太原，我在某团购上搜了一下这家酒店，一看价格惊掉了下巴！一盘牛鞭（就是两根带皮牛鞭）就要39元！ 在太原吃牛鞭，多数情况是在火锅里涮，一般火锅店都会卖卤制或烤制的牛鞭，价格也都是按根卖，一根能炖汤或熬粥。这种整条卖的还真不多见。有一次我去得一书店那里的一家火锅餐厅吃饭，看到菜单上有卖整根牛鞭的，犹豫半天，还是没舍得点… 去年冬天，我和老姐又在郑州某个小酒馆吃了顿饭。那天本来只打算喝点酒，没想到店里正在做活动——牛尾汤免费续，吃到饱！听老板说这牛尾巴是他从河南兰考买的，专门拿来炖汤，很有营养。虽然分量很足，但我们两个人也吃得肚儿圆。