羊肉和什么弄好吃？
我吃过最香的羊肉，是内蒙朋友带回来的手把肉。 什么是手把肉？就是直接整扇羊肉（带骨）放在锅底煮，蘸着佐料吃。 我在蒙古包吃着这手把肉时候的场景可以想象如下…… 蒙古包里面一个锅，锅上面架一口烧柴的火炉子，火炉上放着几块肥瘦相间的羊肉，旁边放着一碗腌咸菜，一把盐巴，几个馒头片儿。
主人热情地帮你撕下一块肉，放到你面前的碗里，然后让你自己蘸着吃。 你可能会问，就放点盐是不是太淡了？ 当然不是！因为羊肉本身就有很浓郁的香气，再搭配上它本身流出来的油脂，闻起来味道已经很棒了。 你要是觉得淡的话，就自己浇一点酱油，或者辣椒油。 但是，一定不要加醋哦，会破坏羊肉本来的风味。 这道菜吃起来也很香，但因为是全肉馅的，所以吃多了会有一点点腻。 吃完手把肉，再啃几根骨髓，喝一碗热腾腾的骨头汤。
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