叠鱼这么蒸好吃？
我怀疑这个问题的答案是被故意压住的…为什么这么说呢，因为这个问题下除了两个正经答主的答案之外，其他的全都是卖鱼的广告！！而且这些广告还特么都是同一个模板，先是一堆没用的配图和废话，然后才说到正题“老板开渔了！” 这些广告的内容还特么全是同一个内容——“我们这里有新鲜捕捞的鱼哦~现在正是吃鱼的好时候啦！快来买鱼呀～” 重点是他居然还@了一个同样卖鱼的账号，而且这个账号恰好也是刚刚发了关于清蒸鱼的教程！ 我简直要哭出来了啊，怎么会有这么多做营销做到那么不要face的…本来美食问答是个挺高雅的地方，结果让这群人一搞，整个感觉都变了… 不过既然都提到了怎么做，我就稍微分享一点我的经验吧。其实做清蒸鱼很简单，首先你在买鱼的时候让老板帮你处理干净（这样你回家只需要清洗一下就可以了），然后把鱼用刀劈成两半（注意不要剁掉鱼头哦），然后用姜葱蒜、酱油、料酒把鱼腌上（大概半小时左右），等鱼入味后把两条鱼摆在盘子中间，再把剩余的葱姜蒜铺在鱼身上，倒上适量的蒸鱼豉油，上锅蒸8-10分钟就可以啦～ 最后出来一盘白白嫩嫩的鱼肉，蘸着蒸鱼豉油吃口感一级棒！！