焦糖苹果好吃吗?

鲍逸韬鲍逸韬最佳答案最佳答案

我喜欢吃甜的,所以觉得很好吃! 但不吃甜食的人可能接受不了这个味道 做法其实是很简单的 我做过好几次了,每次都是一蒸就卖光了。。。 所以这次做了多一些~ 先把原料准备好哈 两个红富士,大概300g的样子 我比较喜欢脆甜的,所以没有削皮 给小朋友做的话建议削皮哦 用水果刀轻轻划一圈,然后轻轻一剥,就分离出来了 切成块儿,注意保留果汁噢(下面会用到) 接下来就是最关键的一步了!

锅中倒入清水、白砂糖和冰糖,小火熬至变深琥珀色后马上把切好的苹果放进去煮。 一定要快!不然糖就融化了~ 苹果下锅后要不停地搅拌,让它均匀地沾上糖浆~ 然后盖上盖子,转小火焖20分钟左右就可以了啦~ 时间到后打开锅盖,有微微的果酱香味弥漫开来,看着锅里浓稠的果酱,成就感满满呀~~ 趁热装入准备好的瓶子里,摇一摇,使果子表面都沾上糖浆,凉后密封起来放在冰箱里保存。

吃的时候取一小勺用开水泡着喝很棒的! 还可以做成冰淇淋的味道也很棒哒! 准备一个干净无水无油的容器,倒入两勺果酱,再倒三分之二的酸奶,放入冰箱冷冻4个小时以上就可以吃了! 冻好的冰激凌取出切块儿就行啦 可好吃啦~一口咬下去就有爆浆的感觉,浓浓的果香夹杂着奶香在嘴里散开,甜而不腻!

朱兰朱兰优质答主

焦糖苹果是一道简单好做的烘焙美食,将苹果、白糖、黄油等简单的食材搭配制作即可。糖在加热的时候容易出现苦味,做焦糖的时候要特别注意火候,稍微加热过头就会发苦。想要做出香甜可口的焦糖,要准备优质的白砂糖,用小火慢慢熬煮,煮到糖汁呈现琥珀色就可以使用了。

做好的焦糖苹果不仅营养美味,还具有一定的养生保健功效。熬煮的焦糖性平味辛甘,有滋补肝肾、养血润燥的功效。煎煮的牛奶能补充优质的蛋白质,有生津润肠、养心安神的作用。牛奶中的钙质能和焦糖中的草酸相结合,草酸被排出体外,不会被人体吸收从而影响钙质的代谢,所以吃焦糖苹果能起到补钙的功效。

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