粉丝蒸什么菜好吃？
【粉丝蒸扇贝】 准备食材：鲜贝肉、粉丝、蒜、香葱、生姜、料酒、生抽、白糖、蚝油、盐、油。 具体做法步骤如下： 第一步、首先咱们来处理一下食材，扇贝买回来先用清水冲洗干净，然后开壳取出扇贝肉。（如果买回来是已经处理好并清洗干净的，可直接跳过这一步） 第二步、用厨房用纸擦干表面的水，或者放在通风处晾干表面水分。 第三步、把姜切成细丝，葱切段儿，蒜切末。（不喜欢吃蒜的可以省略这一步哦！） 第四步、调酱汁，碗中依次放入盐、糖、生抽、蚝油搅拌均匀待用。（这里放调料的量可根据个人口味调整，我大概是五克盐、四克糖、三克生抽和两克蚝油。） 第五步、煮一锅开水，水开后把粉丝放入锅里烫软。（这个步骤也可以提前一天晚上准备好，把粉丝用冷水浸泡一晚即可。） 第六步、把处理好的扇贝肉摆在干净盘子里，上面均匀铺上粉丝，然后把刚才调好的酱汁淋在粉丝上面。（这里如果嫌麻烦可以不拌蒜蓉，直接浇汁即可。）
第七步、锅内烧开水，把装好粉丝的盘子隔水放入锅中，大火蒸八分钟。 第八步、最后撒上葱花和蒜末增香提色，热油爆香就可以了~