山楂如何制作好吃？
作为一个土生土长的河北人，我对于山楂的吃法有比较深刻的理解（毕竟我们那边盛产山楂） 首先常见而且好吃的做法就是做冰糖葫芦了，这个应该属于小孩子的最爱吧，小时候5毛钱一串，吃的那是一个不亦乐乎！当然现在这样的冰糖葫芦到处都是，不过味道好像已经没有小时候的味道了....
还有一种就是我们这边的特色做法--焦叶山楂，这个做起来稍微有一点麻烦，但是超级好吃！ 先把山楂清洗干净然后用盐水泡一会，这样既可以杀菌又可以很好的去酸，接着把山楂对半切开，去核，用凉水浸泡待用。
锅中加少量食用油，倒入洗好的花生和核桃仁，小火炒出香味。 再将泡好的山楂连汤带水一起倒入锅里，加入冰糖（或者白糖）熬制，过程中不停地搅拌，等到冰糖融化并且变成琥珀色的时候，就差不多了，然后倒入抹了一层油的盘子中，冷却之后就可以吃了，脆脆的山楂搭配软嫩的花生和核桃，美味啊~~
还可以做点山楂酱，这个方便携带还实用，做冰糖葫芦剩下的山楂果肉可以用来做山楂酱，加点麦芽糖，味道更赞！ 还有最简单的办法，就是用酸奶拌着吃，山姆会员店有卖比较好的酸奶，可以试一试～