粉蒸排骨蒸多少分钟?

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粉蒸排骨蒸制时间根据排骨大小和个人口感而定,一般大火蒸40分钟即可,喜欢吃熟烂一点的,也可以蒸60分钟。

粉蒸排骨蒸的时间与容器有关,蒸锅蒸制时间长,一般需要50-60分钟左右。蒸盘蒸的时间较短,一般在40分钟左右。蒸排骨时,可以用筷子试一下排骨能够轻松扎透,就表示蒸熟了。

粉蒸排骨特别的嫩和入味,因为之前将排骨浸泡在料酒中,去除了腥味,蒸的时候味道由内到外均得到提升。而且粉蒸排骨肉质和米粉融合到一起,不会太过油腻。

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