木耳菜好吃吗怎么做好吃？
最近特别火的蔬菜，就是它了！ 「软软」的很可爱，味道也很棒~ 用鸡汤炖着吃，真的一绝！ 我把详细做法放在下面了～喜欢的可以试试哦！ 准备食材：干木耳菜、鸡肉、葱姜、干辣椒、花椒、料酒、盐、生抽、老抽 这道菜，我是按照鸡汤的做法来的～所以准备工作比较多，但是真的非常值得！ 1. 干木耳菜提前温水泡发（大概一个小时），洗干净后去掉老根 2. 鸡肉剁成小块，冲洗干净血水 3. 葱姜切片，干辣椒剪段 4. 锅中倒入适量清水，加入所有香料和鸡块，大火烧开后撇去浮沫，继续煮10分钟左右至入味
5. 捞出鸡块，洗净锅，重新倒入适量清水，将鸡块放入锅中，加入两片姜末，两大勺料酒，适量的盐和生抽调味，小火慢炖半个小时左右
6. 半小时后，在锅中放入泡好的黑木耳，再盖上盖子煲20分钟左右就可以啦 我喜欢吃非常软烂的菜，所以在锅里焖了很久的菜，拿出来之后还是有些软绵绵的～这样口感最好了！ 喜欢硬一点的就适当减少炖煮的时间哦！ 出锅后可以撒些胡椒粉提香，美味又营养的鸡汤就完成了~ 喝一口，真的鲜到掉眉毛呀！ 剩下的鸡汤也不要倒掉了，可以用来泡饭或者煮面都很好吃！