怎么腌鸡爪子好吃？
我特别爱吃鸡爪，可是又特别嫌弃扒鸡爪子麻烦，刚好上次逛超市的时候看到有卖腌制好的凤爪，就买了一些回来解馋。 买回来的凤爪先用清水冲洗一下，然后浸泡在淡盐水里半小时左右（这样不仅可以去掉腥味还可以让肉质更紧实）。 浸泡完成以后把凤爪冲洗干净并沥干水分。 接下来就是要调汁儿了~ 取一个空碗放入适量的蒜末、葱花、香菜段、生抽、香醋、辣椒油、香油、白芝麻和炒熟的花生米；最后放入冰箱冷藏2小时左右就可以食用了。 如果想要更入味的话可以提前一天制作，把调好的汤汁浇到凤爪上盖上盖子焖10分钟左右再放进冰箱里冷藏。
个人觉得这个做法非常美味且简单，喜欢的朋友不妨尝试一下哟~ 当然除了凉拌之外还可以做椒盐凤爪等 希望我的经验对你有用！