草果潮汕加什么好吃?
把草果和鸡蛋一起放进锅里煮,熟了以后捞起来,放点生抽、香菜、葱花、辣椒圈进去拌匀了吃就可以啦~ 也可以做成凉拌菜!把草果用刀背捶扁,加入花生米、油炸豆腐泡、香菜、蒜泥、酱油、醋、香油搅匀了拌着吃~
或者用油焖的吃法,先把五花肉沫放在热油里炒熟,然后再放入草果一起翻炒,最后闷个十来分钟,调味之后撒葱花就可以吃了
还可以熬汤喝啊!和排骨一起炖个清香宜人的草果香汤~
最传统的用法是搭配羊肉,做一道香煎羊排配草果蘸水。把剁得很碎的草果、香菜、炸蒜米、花生混在一起,用烧烫的铁锅快速搅拌,让香味充分融合。 再配上一碗白米饭,绝了!
在云南,草果还有另外一种神级的吃法——包烧。用新鲜的紫洋葱把草果包起来烤,这味道简直是人间至味啊~