哪种不辣的火锅料好吃？
火锅底料的话，个人觉得“小肥羊”的不错，不怎么辣，清汤锅底，味道很不错； “海底捞”的也不错，微辣，香味重一些，不过“海底捞”是清油锅底，不能吃辣的人也适合吃。 这两种在超市里都能买到袋装的，自己在家可以弄个简易的火锅吃。
如果是有时间有精力的人，建议买点火锅底料、酱料自己弄。火锅吃得就是一个食材新鲜，口味地道，而自己做就完全可以做到这一点。超市里有卖火锅酱料的，种类和品牌比较多，可以多买几种回来试吃一下，选择自己喜欢的味道。
火锅料的话，推荐“桥头牌”的，老牌子了，挺好吃的，尤其是豆腐卷，味道一绝。 除了火锅料以外，还可以搞点干锅调料，香辣美味。这个网上都有卖，搜“干锅调料”就可以找到。
其实火锅好不好吃，很大程度由辣椒油决定。可以买一瓶普通的辣椒油，然后自己再配一点香料熬一个属于自己的独特辣椒油。这样吃火锅的时候就很有成就感啦~ 我喜欢吃辣椒油，但是很讨厌吃麻椒（浑身都起鸡皮疙瘩），所以一般的辣椒油我都吃不了……如果有喜欢麻味的可千万别骂我！！