酸木瓜怎么煮好吃？
我要告诉你，我最喜欢吃的是云南产的甜酸木瓜！ 那种味道是浓浓的、浅浅的酸甜味儿夹杂着清爽的果香扑鼻而来，让人忍不住口水直流！ 我最喜欢的吃法就是生吃，用新鲜的勺子舀着吃。但是有时候买回来的甜酸木瓜不太熟会有点酸，我就用淡盐水泡一会再舀着吃……
如果你买的甜酸木瓜很熟的话其实不用泡就能直接吃了，比如我们当地市场卖的甜酸木瓜都是切成块状卖，看起来非常红润软糯，这就说明它们已经成熟透了，可以立刻吃也可以放到锅里煮。 煮的话清煮就行了，因为里面有丰富的果胶会溶解在汤里形成天然的果冻一样的水果布丁，清甜的果肉也会变得软嫩可口。如果喜欢奶香味儿的话还可以加点牛奶哦～ 我觉得这样煮出来的果子是最有滋味儿的，清甜的果味混合着香喷喷的米粥简直棒呆了~~~
不过我有个毛病就是不喜欢吃水果皮，因此我就会把皮去掉后再吃……如果不吃皮的话直接用清水煮就好了，时间可以短一些，大约10分钟左右吧；如果想要汤汁浓郁点就多煮一会儿，大概20分钟。 下面介绍一下我用新鲜木瓜做甜品的做法。因为我比较喜欢喝甜品，所以我们一般会在饭后尝一点儿解腻～
把新鲜木瓜去皮去籽后切成块状然后打成汁，也可以留少量的籽一起打碎，我比较喜欢籽的口感因此不会把籽去掉得特别干净……然后再加入砂糖或者冰糖调成自己喜欢的甜度，倒进锅中熬至黏稠即可（可以用勺子挖起一勺放在碗中然后浇淋上滚烫的食用油形成漂亮的酥皮）。 如果不想加糖的话也可以放入冰箱冷冻后拿出来当雪糕吃……