很多人喜欢粉丝和肉丝搭配着吃，比如酸辣粉丝、肉末粉条等等。今天就做个好吃的肉末粉丝煲吧！ 原料：猪绞肉、绿豆粉丝、葱、姜、蒜、青椒（可选）、豆瓣酱、生抽、老抽、料酒、白砂糖 做法步骤： 1.准备好所有原料。粉丝用清水泡软，捞起备用。葱姜蒜切片。青红椒洗净切圈。
2.锅中加入适量油烧热，放入葱姜蒜爆香，加入一大勺豆瓣酱，小火煸炒出红油。 3.将肉馅放入锅中，翻炒变色。加入生抽、老抽、料酒、白砂糖，翻炒均匀。 4.倒入足量开水，大火煮开后，转小火炖半小时左右。 5.在粉丝上铺上切好的葱姜蒜末，再铺一层剁椒。把烧好的肉馅浇在上面。最后撒上葱花即可食用啦～ 这个菜咸甜适中，微辣带点酸，汤汁浓厚，很下饭呢！爱喝粥的宝宝们也可以把汤汁淋在白粥上面喔！ 我是用微波炉做的，如果有烤箱的话，可以用烤箱烤制，味道更好！
戈正霞优质答主猪肉粉丝汤怎么做，瘦肉粉丝怎么炒更好吃，这里小编教你几种瘦肉粉丝的做法哦，一起来看看吧！
原料：
新鲜瘦肉300克、干粉丝150克、西红柿1个、青椒1个、盐4克、鸡精3克、十三香粉2克、料酒5克、酱油8克、食用油适量
猪肉粉丝汤的做法：
1、把新鲜的瘦猪肉放入水中浸泡20分钟，沥干水分后切丝，加入料酒、酱油腌渍15分钟。西红柿和青椒分别洗净切丝备用；
2、干粉丝放入开水中浸泡15分钟至变软，捞出后再放入冷水中浸泡10分钟，沥干水分；
3、炒锅注油烧热，下入西红柿煸炒，加入瘦肉丝继续翻炒，烹入料酒，加入适量清水煮沸，再放入粉丝、青椒丝煮至成熟；
4、加入鸡精调味，出锅装盘即成。
温馨提示：
猪肉炖粉条营养搭配，制作不费事，口感味道也是没的说，绝对是居家旅行、喝酒解馋的不二之选。用五花肉来做的话口感也非常好，大家根据自己的喜好来选择就好。
