青椒酱做什么好吃？
用料 青尖椒 葱、姜适量 蒜 三勺生抽 一勺老抽 五香粉 小苏打 二勺白砂糖 两勺豆瓣酱
做法步骤 1.青尖椒去籽，切成辣椒圈；葱姜蒜切好备用。锅里放油，油热后先放豆瓣翻炒出香味，然后放入切好的葱姜蒜炒香
2.加入五香粉、小苏打和白糖，炒出香气后加入青椒圈
3.倒入三勺生抽、一勺老抽，大火煮开后小火炖8分钟，最后大火收汁儿即可~
这个酱的味道是咸甜的，味道非常浓郁！用来拌饭、拌面都超级棒！ 我自己还试了另一种做法，用油炸一下再拌酱也不错哦～ 就是用植物油先把碗内的所有食材煸炒一下，然后再按照上面的做法做就可以了~~~这样做出来的味道会更香一点呢~~