鳄鱼焖什么好吃？
之前在泰国旅游，住在当地一家很著名的酒店里，下午在海边游玩时，看到有人打捞上来的，当时觉得新鲜就买了一些回来，晚上让酒店的厨师做了这道“鳄鱼肉香煎焗土豆”，味道真是妙不可言啊…… 后来回国后在超市买到过，但是自己做起来总觉得差点意思（可能是我没弄懂做法吧）。后来有一次去湛江吃海鲜，看到有卖鳄鱼肉的，于是买来做了一道“芥蓝炒鳄鱼肉”，感觉味道好多了，但是还是不太一样。后来在南方很多地方吃过类似的菜，但始终觉得味道不对，不是味道太重就是太淡。
前几天在知乎上看别人做泰国冬阴功汤的做法，突然想到可以用这个汤来煮鳄鱼肉啊！马上到菜市场买了两条鱼回来，做了一碗“泰国冬阴功鳄鱼肉汤”，真是鲜得眉飞色舞啊…… 其实我觉得用冬阴功汤做基底来炖其他食材是非常明智的选择，因为冬阴功汤里有酸、辣两种味道，可以很好地勾引出肉类里的鲜味，让你吃到嘴里的是一种鲜咸的味道，而不是单纯的咸味或者酸味。
今天又买了一斤多鳄鱼肉回来，准备用剩下的汤汁煮点饭，再来个“煎鳄鱼肉配蒜泥辣椒葱丝”。吃完这顿我打算金盆洗手不再动了，真不知道再吃什么了…… 你们就别打那盆汤的主意了，我一人喝完了…… 点赞的都瘦了十斤哦～～